三彩牡丹 张光辉 摄
牡丹丝巾 受访者供图
牡丹花茶 赵端阳 摄
□本报全媒体记者 刘洋 王雪娜 范坤鹏
一朵牡丹，能有多少种开法？
洛阳人的回答，浪漫又实在：开在瓷上，开在丝间，开在茶里。
日前，工业和信息化部等六部门联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》，推动丝绸、茶叶、瓷器、中药、酿造、工艺美术、文房四宝等文化底蕴深厚的中华传统特色产业传承创新与转型升级。
文化底蕴，怎样转化为市场竞争力？洛阳，让牡丹开出产业大文章。
瓷上牡丹的新窑变
中国是“瓷的国度”，洛阳是三彩文化的发源地、核心产区和当代传承中心。
“三彩不只是陈列在博物馆里，也可以走入日常。”中国工艺美术大师郭爱和与团队复原并研发上千种釉色配方，以“艳、亮、透、流、融”的釉色开创“三彩釉画”“三彩雕塑”“三彩环艺”等品类，让三彩走进百姓生活与公共空间。
今年春节期间，洛阳三彩牵手蜜雪冰城、旺旺，联名文创火爆全网，千年三彩遇上雪王，受到年轻人追捧。
古老的手艺，正在长出年轻的产业。如今，洛阳三彩产业整体规模约3亿元，仅孟津区朝阳镇南石山村，就有68家企业、2000余名从业人员，三彩工艺品占全国市场比重超60%。2025年10月，《洛阳市洛阳三彩保护与发展条例》施行，为千年窑火撑起法治屏障。
同在陶瓷门类，牡丹瓷走的是另一条生活化之路。
为了让稀世珍品“银丝贯顶”四季可赏，大唐李治国牡丹瓷创始人李治国及其团队反复捏塑豫西高岭土，烧废数十窑、试验近百次，攻克了瓷泥收缩断裂的难题。40余道手工工序、1310摄氏度高温，烧出“永不凋谢的牡丹”，花盘、壁挂、首饰、茶具……走入百姓寻常生活。
“窑变，变出的是时代表达，守住的是千年根脉。当创意接上现代生活，文化资源就变成了文化资产。”李治国说。
桑蚕小镇的新丝路
2019年，曾在甘肃植桑养蚕的楚小莉回到家乡，在嵩县纸房镇种下第一棵桑树，立志“让嵩县丝绸重归丝路”。如今，嵩县桑蚕小镇长成综合产业空间：种桑、养蚕、缫丝、露营、采摘、研学，集于一园。
老手艺也搬进了生产线。研发团队攻克皂角叶、草木灰脱胶的关窍，蚕丝被洁净又环保；家门口的巧丝娘合作社把蚕壳加工成汤剂，蚕丝中提取的丝胶蛋白、丝绿蛋白，进入美容和生物医药领域，白僵蚕则入药。
一颗蚕，被“吃干榨净”，价值成倍抬升。如今，嵩县标准化桑蚕基地达2.3万亩，综合产值突破3亿元，带动7个乡镇、1.3万人增收。
品牌跟着走出去。嵩县产出的“国色天香”系列牡丹花香丝巾，在意大利米兰赢得消费者青睐；融入牡丹元素的“锦绣神都”伴手礼，让游客爱不释手。
“新政策出台，让我对未来发展更有信心了。”楚小莉说，“未来，我们会联合高校、科研院所深耕研发，深度挖掘牡丹元素，打磨丝绸精品、孵化跨界文创，让我们的丝绸在海外走得更远。”
一杯花茶的新吃法
65岁的詹建国和牡丹打了40多年交道。把牡丹从“看的”变成“喝的”，他用了20多年。
据《隋唐嘉话》记载，武则天时期宫廷已有牡丹制茶的先例。詹建国看重的就是这杯茶里沉淀着千年的饮食记忆。2000年，他凑了6万元买来制茶设备，6年磨出剥膜、脱脂等16项专利工艺。那时候做牡丹食品，有人笑他是“抱着金饭碗要饭”。
困难不在工艺，而在“身份”。2013年，“丹凤牡丹花”成为我国首个可食用牡丹品种，一个品种撑了13年，原料瓶颈卡住了下游产业的脖子。
转机来自协同创新。2019年，企业携手河南省科学院张立攀团队，从1400多个牡丹品种中锁定香气最浓的“香玉”进行科研攻关。今年2月，“香玉牡丹花”获批新食品原料，成为我国第二个食用牡丹品种。新鲜花朵经过16道工序、80个小时，蝶变为精品花茶，热销海内外。
一盏茶泡开的，是精深加工的新赛道。如今，洛阳有牡丹深加工企业14家，实现全国牡丹加工十一大类产品全覆盖。今年7月，洛阳市人大常委会监督推动市委市政府洛阳牡丹产业高质量发展三年行动方案落地，“一花带动、百业共荣”的态势加速形成。
瓷上塑形、丝间织链、茶里拓新，一朵牡丹的三种开法，解的是同一道“转化”题——让沉睡的文化资源，变成可消费、可增值的产业资产。当创意接上现代审美、科技接上传统工艺、市场接上千年文脉，历史经典产业便能真正“活”在当下。
牡丹常开，河洛常新，洛阳的答卷还在续写。
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